टर्की को पकड़ने की तकनीक

1. ऊष्मायन उपकरण अंडा कक्ष: हैचिंग कक्ष की निर्माण आवश्यकताएं अपेक्षाकृत अधिक हैं, और डिजाइन और निर्माण के लिए पेशेवरों से परामर्श लिया जाना चाहिए। अच्छा थर्मल इन्सुलेशन प्रदर्शन और इनडोर छोटे परिवेश के तापमान को नियंत्रित करने में आसान होना आवश्यक है। अच्छा वेंटिलेशन, प्रभावी ढंग से इनडोर निकास गैस का निर्वहन कर सकता है। जल निकासी चिकनी है। ऊष्मायन प्रक्रिया के दौरान आर्द्रता बढ़ाने और अन्य उपकरणों को फ्लश करने के लिए, पानी की खपत बहुत बड़ी है, और हैचिंग प्रदर्शन में सुधार और युवा टर्की की बीमारियों को कम करने के लिए सीवेज का समय पर निर्वहन बहुत महत्वपूर्ण है।

ऊष्मायन और हैचिंग डिवाइस: टर्की की प्रजनन मात्रा के अनुसार उपयुक्त विनिर्देशों का चयन किया जाना चाहिए। सामान्य इन्क्यूबेटरों और हैचरों में स्वचालित तापमान नियंत्रण, आर्द्रता नियंत्रण, अंडा मोड़, अलार्म और अन्य कार्य होते हैं। उपयोग में, उपयोग के लिए निर्माता के निर्देशों के अनुसार ऑपरेशन पर ध्यान दें, और नियमित रखरखाव किया जा सकता है।

2. हैचिंग रूम और अंडों की कीटाणुशोधन हैचिंग रूम के प्रवेश द्वार पर, प्रवेश द्वार के बराबर चौड़ाई, लगभग 2 मीटर की लंबाई और लगभग गहराई के साथ एक लंबे बर्तन के नीचे के आकार का कीटाणुशोधन टैंक होना चाहिए। 20 सेंटीमीटर। कीटाणुशोधन टैंक को 2 प्रतिशत कास्टिक सोडा घोल से भरा जाता है और सप्ताह में दो बार बदला जाता है। ऊष्मायन कक्ष में पेरासिटिक एसिड और 100 विषाक्त पदार्थों जैसे कीटाणुनाशकों का उपयोग किया जाता है, और उन्हें सप्ताह में 2-3 बार स्प्रे और कीटाणुरहित किया जाता है। प्रत्येक उपयोग के बाद इन्क्यूबेटर्स, हैचर्स, एग कार्ट्स, एग ट्रे आदि को हटा दिया जाना चाहिए, जैसे कि फुलाना, अंडे के छिलके और अन्य संदूषक, पुन: उपयोग से पहले कीटाणुनाशक से पानी से धोकर, सुखाकर, सीलबंद और फ्यूमिगेटेड।

हैचिंग रूम में प्रवेश करने वाले अंडों का चयन करने के बाद, उन्हें अच्छी तरह से सील किए गए अंडे के कीटाणुशोधन कक्ष में ले जाया जाएगा, और आधे घंटे के लिए 28 मिलीलीटर फॉर्मलाडेहाइड घोल प्रति क्यूबिक मीटर और 14 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट के साथ फ्यूमिगेट किया जाएगा। कुछ लोग अंडे को 25 डिग्री पर गर्म पानी में भिगोने की कीटाणुशोधन विधि तैयार करने के लिए झिंजिएरमिन या कुछ एंटीबायोटिक्स का भी उपयोग करते हैं, और प्रभाव भी अच्छा होता है। निष्फल अंडों को भंडारण के लिए अंडा बैंक में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

ऊष्मायन प्रक्रिया के दौरान, 2 घंटे के भीतर अंडे को हैचिंग ट्रे में रखने के बाद एक बार धूमन और कीटाणुशोधन किया जाना चाहिए।

3. कृत्रिम ऊष्मायन तकनीक उपयुक्त परिस्थितियों में तुर्की के अंडे 28 दिनों के बाद पैदा किए जा सकते हैं। भ्रूण के विकास की प्रक्रिया इस प्रकार है:

दिन 1: भ्रूण का व्यास 6 से 10.5 मिमी तक होता है;

दिन 3: रक्त वाहिकाएं स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं, मकड़ी के जाले की तरह;

दिन 8: धड़ विकसित होना शुरू होता है;

तेरहवां दिन: पंख निकलते हैं, सिर साफ होता है;

दिन 17: फुलाना प्रकट होता है;

इक्कीसवीं से चौबीस दिन: आंतरिक अंगों की वृद्धि और विकास;

दिन 28: तुर्की हैच।

(1) तापमान नियंत्रण तापमान सबसे महत्वपूर्ण ऊष्मायन स्थिति है। भ्रूण केवल एक उपयुक्त तापमान पर सामान्य सामग्री चयापचय और वृद्धि और विकास कर सकते हैं। टर्की और मौसमों की विभिन्न नस्लों के लिए ऊष्मायन तापमान भिन्न होता है। सामान्य टर्की ऊष्मायन तापमान को 37.5-38 डिग्री पर नियंत्रित किया जा सकता है। ऊष्मायन के प्रारंभिक चरण में यह थोड़ा अधिक होता है और बाद के चरण में थोड़ा कम होता है। ऊष्मायन तापमान सर्दियों में थोड़ा अधिक और गर्मियों में थोड़ा कम होता है।

(2) आर्द्रता नियंत्रण हैचिंग के प्रारंभिक चरण में, भ्रूण को एमनियोटिक द्रव और अल्लांटोइक द्रव का उत्पादन करने के लिए हवा से पानी को अवशोषित करने की आवश्यकता होती है। इसलिए, सापेक्ष आर्द्रता अधिक होनी चाहिए। मध्य-ऊष्मायन अवधि में, पानी के वाष्पीकरण की सुविधा के लिए आर्द्रता कम होनी चाहिए। बाद के चरण में, अंडे के छिलके की झिल्ली या प्रोटीन झिल्ली को सूखने और चिपके रहने से रोकने के लिए, उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है, और साथ ही, उच्च आर्द्रता भी चूजे के खोल को तोड़ने के लिए अनुकूल होती है। यदि आर्द्रता को अच्छी तरह से नियंत्रित नहीं किया जाता है, तो इसके प्रतिकूल परिणाम हो सकते हैं जैसे स्वस्थ चूजों की दर में गिरावट और कम जीवित रहने की दर।

(3) वेंटिलेशन: भ्रूण के विकास के दौरान, ऑक्सीजन लगातार अंदर ली जाती है, कार्बन डाइऑक्साइड का निर्वहन होता है, और गैस का आदान-प्रदान होता है। ऊष्मायन के प्रारंभिक चरण में, चयापचय स्तर कम होता है, और भ्रूण को बहुत कम ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। जैसे-जैसे भ्रूण विकसित होता है, ऑक्सीजन की मांग बढ़ती जाती है। ऊष्मायन के बाद के चरण में, भ्रूण फेफड़ों से सांस लेता है, और ऑक्सीजन की मांग अधिक होती है। इसलिए, इनक्यूबेटर में कार्बन डाइऑक्साइड की सामग्री को 0.5 प्रतिशत से नीचे नियंत्रित किया जाना चाहिए। 1 प्रतिशत से अधिक होने पर, भ्रूण का विकास बहुत धीमा होता है, और लंबे समय तक हानिकारक गैस मृत भ्रूण की वृद्धि का कारण बनेगी।

(4) अंडे को मोड़ना अंडे को मोड़ना भ्रूण के सभी हिस्सों को समान रूप से गर्म कर सकता है, भ्रूण को अंडे के छिलके की झिल्ली से चिपकने से रोक सकता है, भ्रूण को स्थानांतरित करने में मदद करता है, और पोषक तत्वों के भ्रूण के अवशोषण की सुविधा प्रदान करता है। एग टर्निंग आमतौर पर इनक्यूबेटर द्वारा स्वचालित रूप से किया जाता है, हर 2 घंटे में एक बार, 90 डिग्री मोड़।

(5) ठंडे अंडे टर्की के अंडों के ऊष्मायन के अंतिम चरण में, उनके स्वयं के तापमान में तेजी से वृद्धि होती है। जब विकास की गति बहुत तेज हो, तो अंडे को ठंडा करने पर ध्यान देना चाहिए। खासकर गर्मियों में हैचिंग में ठंडे अंडों के काम पर ज्यादा ध्यान देना चाहिए। जब अंडे ठंडे हो जाएं, तो इनक्यूबेटर खोलें, अंडे की गाड़ी को 2/3 से बाहर निकालें, और अंडों की सतह का तापमान थोड़ा कम होने के बाद इसे इनक्यूबेटर में धकेल दें। ठंडे अंडों की भूमिका तापमान को कम करना, भ्रूण को उत्तेजित करना और विकास की दर को समायोजित करना है।

(6) अंडों के अनुसार, अंडे के अनुसार, आप टर्की भ्रूण के विकास की जांच कर सकते हैं, बांझ अंडे और मृत भ्रूण को निकाल सकते हैं, जो एक अच्छी हवा की स्थिति बनाए रखने के लिए अनुकूल है और भ्रूण के विकास के लिए अनुकूल है। . अँधेरे कमरे में अंडे के अनुसार, यह तेज़ और सटीक होना चाहिए। पहली तस्वीर ऊष्मायन के 7 वें दिन ली गई थी। अंडों के लिए दूसरा एक्सपोजर अठारहवें दिन किया जा सकता है।

(7) रखना और अंडे देना पच्चीसवें दिन तक अंडे सेने के बाद, जीवित भ्रूण को इनक्यूबेटर के अंडे की गाड़ी से हैचर में अंडे की ट्रे में ले जाया जाता है, जिसे ड्रॉप ट्रे कहा जाता है। प्लेट रखते समय, अंडे के छिलके को टूटने से बचाने के लिए क्रिया हल्की होनी चाहिए, और अंडे को हैचिंग बॉक्स में सपाट रखा जाना चाहिए। हैचिंग की प्रक्रिया छोटी है, केवल 2-3 दिन। यह सुनिश्चित करने के लिए कि हैचिंग साफ और मजबूत है, तापमान, आर्द्रता और गैस विनिमय में महारत हासिल करना आवश्यक है। जब युवा टर्की का फुलाना सूख जाता है और आत्मा जीवंत हो जाती है, तो समय पर बॉक्स को उठाना आवश्यक है। नर और मादा की पहचान करने के लिए उठाए गए युवा टर्की को मांस शंकु से हटा दिया जाता है, और लगभग 24 डिग्री और सापेक्ष आर्द्रता 60 प्रतिशत -65 प्रतिशत पर संग्रहीत किया जाता है। भंडारण कक्ष में रोशनी बहुत तेज नहीं होनी चाहिए, और वेंटिलेशन अच्छा होना चाहिए। हैचिंग के बाद, हैचिंग की स्थिति को भविष्य के संदर्भ के लिए पंजीकृत किया जाना चाहिए।